日テレおしゃれイズム

小栗旬さん、たくさん召し上がっていただきました！スパム、ベーコン、モルタデッラ、ハム、サムギョプサル、フランクや韓国モチ、ラーメン等々の具材たっぷり鍋。

おのののかさんに、TBS駆け込みドクターで紹介していただきました。

・スンドゥブチゲ（トゥッペギ石鍋）

本物のスンドゥブチゲはコチュジャンは一切使いません。スンドゥブ用のタデギは完成後、1週間ほど寝かせることで旨みが増します。

・スンドゥブホルモン鍋

スタッフまかないでスントゥブチゲとコプチャンチョンゴルを混ぜ合わせたら超美味しい！ってなったのでメニュー採用しました。

しゃべくり007

クリームの有田さんに紹介していただきました。 ゲストの松下奈緒さん、美味しい！！と言っていただけて嬉しかったです！

・活カンジャンケジャン（ワタリガニ醤油漬け）

カンジャンケジャンは元気な蟹を、元気なうちに浅漬けにするのが一番美味しいと思います。

・ヤンニョンケジャン（ワタリガニ辛味噌漬け）

薬念が超絶旨いです。勿論渡り蟹も。他店が試食にきても、まず真似できないでしょう。佐々木希さんにブログでも登場！ってことは～、、、美味しいに決まってますよね渡部さん

しゃべくり007であき竹城さんに紹介していただきました。

サムギョプサルだけで満足ですか？韓国料理はサムギョプサルだけではありません。本格料理をリーズナブルにお楽しみください。1 ちなみに、徳井さんおかわりしました。

・活カンジャンケジャン（ワタリガニ醤油漬け）

TKOさんに深夜番組で話題にしていただきました。

美味しくするには
①仕込み時に背骨肉の下処理が大事
②上質なジャガイモ（ハヌリでは静岡の三方原馬鈴薯を中心に季節の名産地のものをオーナーが吟味し競り落します。）
③シレギ（白菜で作る具）の白菜は包丁を使わず全て手で裂いていくと格段に美味しさup。木下 隆行さんの好物、ちなみにＪＹＪジェジュンもよく食べにきていただきました。